EL BULLI III 1998-2002
- ADRIA, FERRAN; ADRIA, ALBERT; SOLER, JULI
- RBA Libros
- 496 páginas
- Idioma: Español
- ISBN: 8479016825 ISBN-13: 9788479016821
- (30/11/2002)
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Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas 371, la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados.brbrEl libro más esperado del mejor cocinero del mundo El País
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