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Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409 (Ebook)

María Galván Alcántara

María Galván Alcántara

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición(15/01/2020)
IdiomaEspañol
ISBN9788491986591

Detalles del libro

Autor/esMaría Galván Alcántara
EditorialIC Editorial
Edición(15/01/2020)
IdiomaEspañol
ISBN9788491986591
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"Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409 (Ebook)"
de María Galván Alcántara

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Resumen

- Analizar y diseñar procesos de puesta a punto, servicio y cierre en el restaurante, identificando cada una de sus fases.
- Diseñar procedimientos de presentación y servicio... Leer más

El autor de Diseño de procesos de servicio en restauración. HOTR0409 (Ebook), con isbn 978-84-9198-659-1, es María Galván Alcántara.

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