Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
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Edición | 2ª ed. aum., 1ª imp.(2010) | Páginas | 570 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420011370 |
ISBN-10 | 8420011371 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | David A. Bender, Bernabé Sanz Pérez (tr.) |
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Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
Edición | 2ª ed. aum., 1ª imp.(2010) | Páginas | 570 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788420011370 |
ISBN-10 | 8420011371 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
El autor de Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos, con isbn 978-84-200-1137-0, es David A. Bender, el traductor de su idioma original de este libro es Bernabé Sanz Pérez, esta publicación tiene quinientas setenta páginas.
Editorial Acribia, S.a. edita este título. Fue fundada a finales de los cincuenta y actualmente se encuentra en Zaragoza. El catálogo de esta editorial asciende a más de mil textos. Dicha editorial tiene publicaciones sobre todo de Producción Vegetal, Producción Animal, Miscelánea, Medio Ambiente, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas entre otras.
Otros libros de Bender, David A. son Introducción A La Nutrición Y Al Metabolismo y Nutrition.