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Diccionario de hostelería (9788428328838)

Jesús Felipe Gallego; Ramón Peyrolón Melendo

Jesús Felipe Gallego; Ramón Peyrolón Melendo

Detalles del libro

EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición(01/04/2004)
Páginas888
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428328838
ISBN-108428328838
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJesús Felipe Gallego; Ramón Peyrolón Melendo
EditorialEdiciones Paraninfo, S.A
Edición(01/04/2004)
Páginas888
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788428328838
ISBN-108428328838
EncuadernaciónTapa blanda
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Resumen

Este diccionario responde largamente a una necesidad puesta de manifiesto en la Rama de la Hostelería, para la que es fundamental disponer de una herramienta terminológica que puedan... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-2883-8, son Ramón Peyrolón Melendo y Jesús Felipe Gallego, esta publicación tiene ochocientas ochenta y ocho páginas.

Este libro lo edita Grupo Paraninfo. Su andadura comenzó en los cincuenta y tiene su sede en Madrid. Esta editorial tiene más de 600 libros en catálogo. Grupo Paraninfo tiene libros sobre todo de Matemáticas, Electricidad - Electrónica, Libro Técnico, Agricultura, Peluquería Y Estética... Autores destacados como M.ª José Aguilar Idáñez, Julián Rodríguez Fernández, Agueda Del Pozo, Eva Asensio Del Arco, Beatriz Vazquez Blömer... han publicado sus publicaciones en dicha editorial

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