Editorial | IC Editorial |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 192 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788483645475 |
ISBN-10 | 8483645475 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Manuel Astorga Murillo; Carmen María Solís Lara; María Nieves Jiménez Romero |
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Editorial | IC Editorial |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(04/03/2016) | Páginas | 192 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788483645475 |
ISBN-10 | 8483645475 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Los autores de este libro, con isbn 978-84-8364-547-5, son Carmen María Solís Lara, María Nieves Jiménez Romero y Manuel Astorga Murillo, esta publicación tiene ciento noventa y dos páginas.
La publicación Decoración y exposición de platos - UF0072 forma parte del catálogo de IC Editorial. En 1988 esta editorial comenzó su andadura en Andalucía. Tiene más de 1100 publicaciones en catálogo. IC Editorial tiene títulos sobre todo de Formación. El catálogo de la editorial cuenta con las siguientes colecciones: Escritores Noveles, E-books, Exlibric, Certificado De Profesionalidad y Capacitación Profesional. Manuel José Díaz, Javier Gago Centeno, Alicia Jiménez García, Isabel María Márquez Pérez y Silvia Galindo Estrada son algunos de los autores que han publicado en IC Editorial.
Resumen
Objetivos
- Preparar y presentar elaboraciones culinarias complejas, de acuerdo con la definición del producto, las... Leer más
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