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Ciencias Humanas > Medicina > . Nutrición Y Dietética

Dietas Terapéuticas
Anderson, Linnea...[et al.] (Bellaterra)
Precio:15 € ($20,38)
320 páginas.
Idioma: Español
ISBN: 84-7290-066-5. ISBN-13: 9788472900660
1ª edición (1995).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


La selección adecuada de los materiales que la nutrición aporta tiene por objeto restaurar el equilibrio alterado por la enfermedad, que puede dificultar la absorción cabal de los nutrientes y su transformación y bloquear su aprovechamiento. Las dietas terapéuticas o curativas adaptan esta aportación de nutrientes al estado del organismo para facilitar su función, suplir sus deficiencias de absorción o templar su actividad.

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