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Si la piel constituye el objetivo de la práctica estética, el conocimiento básico de la anatomía, biología y fisiología del cuerpo humano es indispensable para la comprensión de los procesos tanto a nivel celular como de todo el organismo. Esta obra dedicada a la biología general aporta los conocimientos básicos de la biología humana. Los capítulos tratan sucesivamente los constituyentes químicos de la materia viva, la organización celular y tisular de los seres vivos, las funciones de relación (aparato locomotor, sistema nervioso, glándulas endocrinas), las funciones nutritivas (digestión, circulación, respiración y excreción urinaria), y los mecanis-mos de defensa del organismo (sistema inmunitario). Esta obra define y explica el vocabulario biológico de una manera sistemática, apoyándose en abundantes ilustraciones, de notable contenido didáctico
1. Bases de estudio del cuerpo humano. Definiciones. Algunos apuntes históricos. El hombre en la escala animal. 2. Materia viva: fundamentos químicos de la vida. Algunas nociones indispensables de química. Constituyentes de la materia viva. 3. Organización celular y tisular de los seres vivos. Bases de estudio. Estructura celular. Fisiología celular. Células en el organismo: tejidos. 4. Funciones de relación. Aparato locomotor. Sistema nervioso. 5. Funciones de nutrición. Circulación. Digestión. Respiración. Excreción urinaria. 6. Mantenimiento de la integridad del organismo. Agentes contaminantes. Resistencia del organismo a la infección microbiana. Índice alfabético de materias.
Otro libro de Peyrefitte, Gérard es Cosmetología.
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