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Cómo leer una etiqueta de vino
- García del Río, Fernando, (aut.)
- Alianza Editorial, S.A.
- 1ª ed., 1ª imp.(12/1999)
- 264 páginas; 18x11 cm
- Idiomas: Español
- ISBN: 8420638714 ISBN-13: 9788420638713
- Encuadernación: Rústica
- Colección: El libro de bolsillo. Gastronomía, 7203
- Entrega de 24 a 48 horas contra reembolso por agencia urgente*
La etiqueta de una botella de vino informa a quien a ella se acerca no sólo sobre su contenido, sino también sobre lo que ese vino representa para el mercado y el consumidor, y es, junto con la contraetiqueta, collarín y cápsula, su única seña de identidad hasta el momento de descorcharla. Para ayudarnos a desentrañar los misterios que encierra una botella antes de ser abierta, FERNANDO GARCÍA DEL RÍO ha preparado un texto de indudable valor didáctico. La tipología de los vinos en función de su procedencia y origen, la clasificación según edad y crianza, las distintas denominaciones de origen de los vinos de España, son algunos de los títulos de los capítulos de CÓMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO, para cuya nueva edición se han añadido ocho nuevas denominaciones de origen, además de actualizarse su contenido.
Otros libros de García del Río, Fernando son Ribera Del Duero y El Sumiller Del Siglo Xxi.
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