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Portada de Cocinología - La ciencia de la cocina
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Cocinología - La ciencia de la cocina

DK

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Detalles del libro

EditorialDK
Edición ed. (01/02/2018)
Páginas256
Dimensiones26,6 x 21,9 cm
IdiomaEspañol
ISBN9780241341780
ISBN-100241341787
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esDK
EditorialDK
Edición1ª ed. (01/02/2018)
Páginas256
Dimensiones26,6 x 21,9 cm
IdiomaEspañol
ISBN9780241341780
ISBN-100241341787
EncuadernaciónTapa dura
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Resumen

Las principales técnicas de cocina, trucos y preparaciones

explicados gracias a la ciencia.



Los conceptos fundamentales de la cocina revelados junto con... Leer más

Otros libros de DK son Madeira, Roma, Viena, Estambul, Sicilia, El Universo Cinematográfico De Marvel. Cronología Oficial, Lego Harry Potter Enciclopedia De Personajes y Diosas Y Heroínas. Ver su bibliografía.


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8 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

21/02/2024

miguelalsva

19/02/2024

Cliente Agapea

05/09/2023

MJ

29/07/2023

Cliente Agapea

15/07/2023

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Otra información de interés

  • Portada: Cocinología - La ciencia de la cocina de DK
  • Editorial: DK | 01/02/2018
  • Sinopsis:

    El autor de Cocinología - La ciencia de la cocina, con isbn 978-0-241-34178-0, es Dk, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

Cocinología - La ciencia de la cocina
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