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Cocina lateral

Niki Segnit, Pilar Alba Navarro; Paula Aguiriano (tr.)

Niki Segnit

Detalles del libro

EditorialDEBATE
Edición ed. (03/10/2019)
Páginas612
Dimensiones27x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499928838
ISBN-108499928838
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esNiki Segnit, Pilar Alba Navarro; Paula Aguiriano (tr.)
EditorialDEBATE
Edición1ª ed. (03/10/2019)
Páginas612
Dimensiones27x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788499928838
ISBN-108499928838
EncuadernaciónTapa dura
36,90 €
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Resumen

Un plato lleva a otro...

Brillante combinación entre recetario práctico y lectura por placer, este es un libro sin precedentes en la cienca y la historia de la... Leer más

Otros libros de Segnit, Niki son La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2, La Enciclopedia De Los Sabores, The Flavor Thesaurus: More Flavors: Plant-led Pairings, Recipes, And Ideas For Cooks y The Flavor Thesaurus: A Compendium Of Pairings, Recipes And Ideas For The Creative Cook.


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Otra información de interés

  • Portada: Cocina lateral de DEBATE
  • Editorial: DEBATE | 03/10/2019
  • Sinopsis:

    El autor de Cocina lateral, con isbn 978-84-9992-883-8, es Niki Segnit, los traductores de este libro, son Paula Aguiriano y Pilar Alba Navarro, esta publicación tiene seiscientas doce páginas.

    Cocina Lateral está editado por Debate. A finales de los años setenta la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Cataluña. Tiene más de cuatrocientos ochenta textos publicados. Debate pertenece a Random House Mondadori junto a ELECTA, GRIJALBO, CABALLO DE TROYA, ROSA DELS VENTS, BEASCOA entre otros. Novela Y Narrativa y Ensayo son las especialidades de esta editorial. El fondo editorial de Debate se distribuye en colecciones como Literatura, Historia Política, Areté, Babar, Debate Bolsillo... Autores destacados como David Grossman, Manuel Lozano Leyva, Félix De Azúa, Edward W. Said y Gregorio Morán han publicado sus libros en esta editorial fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio Iberoamericano Debate-casa De América.

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