Para los gitanos, su cocina, rica en sabores, llena de color y muy nutritiva, transmitida de generación en generación, es motivo de reunión y excusa para una larga sobremesa.

Utilizando los ingredientes propios de la cocina mediterránea, a través de su gastronomía sencilla pero sabrosa es posible comprender parte de una cultura tan repleta de contrastes y emociones. Este libro incluye cien recetas tradicionales de la cocina gitana, además de sus costumbres, formas de utilizar los condimentos y las diversas formas de celebración.