Recomendar por email:
Cocina como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales. Colección Formación Continuada (ESSSCAN)
- Ed. Cep, (aut.)
- Editorial CEP, S.L.
- 1ª ed., 1ª imp.(10/2009)
- 148 páginas; 30x21 cm
- Idiomas: Español
- ISBN: 8499249787 ISBN-13: 9788499249780
- Encuadernación: Rústica
- Colección: Colección Formación continuada
- Entrega de 24 a 48 horas contra reembolso por agencia urgente*
Colección completa de Formación para el empleo. Hostelería y turismo. Hostelería. Materiales acreditados ESSSCAN(Editorial CEP, S.L.)
- Incluye:
FECHA DE PUBLICACIÓN
martes, 13 de octubre de 2009
El presente volumen forma parte de una línea editorial desarrollada por CEP, con el objetivo de satisfacer las actuales demandas formativas consecuencia de los diferentes Planes de Formación Continuada en el sector sanitario.
Con la adquisición del manual se ofrece la posibilidad de realizar un curso a distancia reconocido oficialmente por la Escuela de Servicios Sanitarios y Sociales de Canarias (ESSSCAN). La adquisición del presente manual no implica la obtención del reconocimiento, debiendo para ello realizar el correspondiente curso.
Los diplomas emitidos tras su realización, son Válidos en todo el territorio Nacional, y el alumno obtiene una puntuación oficial en su Baremo de méritos para: - Desarrollo Profesional
- Bolsas de trabajo
- Oposiciones
- Traslados
- Concursos
Tema 1. Concepto de cocina: condiciones físico-ambientales que debe reunir el local de trabajo.
Tema 2. Tecnología de la cocina. Maquinaria: generadores de calor, generadores de frío y pequeña maquinaria
Tema 3. Higiene de los locales y útiles de trabajo
Tema 4. Medidas higiénicas y sanitarias en la manipulación de alimentos
Otros clientes que compraron Cocina como Lugar de Trabajo: Tecnología y Condiciones Físico-Ambientales. Colección Formación Continuada (ESSSCAN) también compraron:
Cocina Hospitalaria. Colección Formación Continuada (essscan)
- 228 páginas
- 24,00€ ($30,06)
- El presente volumen forma parte de una línea editorial desarrollada por CEP, con el objetivo de satisfacer las actuales demandas formativas consecuencia de los diferentes Planes de Formación Continuada en el sector sanitario.
Fundamentos Y Técnicas De Alimentación, Nutrición Y Dietética (cocineros). Colección Formación Continuada (essscan)
- Ed. Cep
- 328 páginas
- 35,00€ ($43,82)
- Colección: Formación para el empleo. Hostelería y turismo.
Oficial 1ª Cocinero De La Administración De La Comunidad Autónoma De Aragón. Materias Específicas. Temario
- Ed. Cep
- 530 páginas
- 40,00€ ($50,09)
- - Profesionales al servicio de la Comunidad Autónoma de Aragón.
Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos (cocineros). Colección Formación Continuada (essscan).
- Cambra Veiga, Anselmo; Rodríguez Corrales, Ignacio; Ramírez Vegue, Mercedes
- 152 páginas
- 16,50€ ($20,67)
- Colección: Formación para el empleo. Hostelería y turismo.
Otros libros de la colección Colección Formación continuada:
Cocina Hospitalaria. Colección Formación Continuada (essscan)
- Rodríguez Corrales, Ignacio
- 228 páginas
- 24,00€($30,06)
Técnicas Odontoestomatológicas Para El Auxiliar De Enfermería. Colección Formación Continuada
- Cadenas Beltrán, Antonio; Parra Rodríguez, María Felisa
- 166 páginas
- 12,50€($15,65)
Valoración Y Cuidados De Enfermería En Infecciones De Transmisión Sexual. Colección Formación Continuada
- Villegas Domínguez, Milagros; Trasierra Álvarez, Sara; Fernández Carrasco, Francisco Javier
- 178 páginas
- 19,00€($23,79)
Actualización Médica En Cardiología Y Angiología. Colección Formación Continuada
- López Poma, Juan Carlos
- 328 páginas
- 35,50€($44,45)
Otros libros de Temario de oposiciones para Canarias:
Gestión De La Seguridad Social Para Administrativos. Formación Para El Empleo
- Ed. Cep
- 222 páginas
- 4,38€($5,48)
Régimen Jurídico De La Administración Pública (administrativos). Colección Formación Continuada (essscan)
- Ed. Cep
- 122 páginas
- 13,00€($16,28)
Subalterno Corporaciones Locales De Canarias. Temario
- Pérez Castillo, Francisco
- 636 páginas
- 42,00€($52,59)
Alimentos: Métodos Y Propiedades De Cocinado. Colección Formación Continuada (essscan)
- Cambra Veiga, Anselmo
- 186 páginas
- 20,50€($25,67)
Técnicas De Higiene, Manipulación Y Conservación De Alimentos. Colección Formación Continuada (essscan)
- Cambra Veiga, Anselmo; Rodríguez Corrales, Ignacio; Ramírez Vegue, Mercedes
- 152 páginas
- 16,50€($20,67)
Gestión De La Seguridad Social Para Auxiliares Administrativos. Colección Formación Continuada (essscan)
- Ed. Cep
- 222 páginas
- 4,39€($5,50)
Categorías principales