Cocina casera andaluza
- Ángel López Elvira
- Editorial Arguval
- 256 páginas
- Idioma: Español
- ISBN: 8495948737 ISBN-13: 9788495948731
- 1ª ed., 1ª imp. edición (05/2004)
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Un viaje gastronómico por Andalucía, región que posee una cocina rica y tradicional, cuya expansión tanto nacional como internacional es innegable. El libro incluye más de doscientas recetas divididas temáticamente y un vocabulario de términos culinarios.
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