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Tiempo Libre > Gastronomía y cocina

Cocina Dominicana
VVAA, idea y realización de Montse Clavé (Icaria Editorial)
Precio:6 € ($7,56)
Idioma: Español
ISBN: 8474262771. ISBN-13: 9788474262773

128 p. ; 21x13 cm. - 1ª ed. (04/1996).
Encuadernación: rústica.
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


La cocina dominicana es el resultado del mestizaje, entre españoles y esclavos, con una pequeña contribución indígena. Basada en el maíz, el fríjol, el arroz, la patata, la yuca, entre otros alimentos, y rica en especies.
Autoras:
Luz María Alcántara
María Castro
Eunice Colón

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