CONFITERIA Y REPOSTERIA
- MARQUESA DE PARABERE
- Espasa Calpe
- 552 páginas
- ISBN: 8467019913 ISBN-13: 9788467019919
- 1 edición (11/2005)
- Entrega de 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*
Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.
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