'Con este libro pretendo hacer la vida más divertida, a todas aquellas personas que tienen que vigilar su alimientación y prevenir posibles riesgos de la salud. He contado con la colaboración de varios especialistas en nutrición de la Fundación Grande Covián, que han analizado mis recetas y me han ayudado a ordenarlas según las necesidades de determinados tipos de vida y también para algunas personas que tienen que vigilar su tendencia a engordar u otros problemas

El libro es e fácil consulta, las recetas están ordenadas por temas (ensaladas, verduras y hortalizas, patatas y arroces, pasta, legumbres, sopas y cremas, carnes y aves, pescados y mariscos y postres) y por perfiles (diabetes, estreñimiento, hipertensión, insuficiencia renal, obesidad, osteoporosis y colesterol).

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