Libros urgentes
Ciencias Humanas
Ciencias Técnicas
Derecho
Economía
Informática
Libros de Texto
Literatura
Oposiciones
Otros
Tiempo Libre

Tiempo Libre > Gastronomía y cocina

Cocinar En Navarra
Francisco Abad Alegría; María Rosario Ruiz (Editorial Pamiela)
Precio:12,8 € ($16,17)
Idioma: Español
ISBN: 8476812760. ISBN-13: 9788476812761

115 p.:il. ; 23x20 cm. (1997).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


Cocinar en Navarra está pensado con la idea de sintetizar y hacer resurgir algunas fórmulas de la cocina navarra.
El libro recoge cerca de un centenar de recetas, entre las que se incluyen ocho que datan de los siglos XIV y XV, recetas elaboradas a partir de los testimonios escitos sobre las comidas de los Reyes de Navarra, como la Armendolada, Buillarda, Congrada, el Manjar Blanc, el Morterol de Lech, la Pampanada, la Panza de carnero o el Potage.
El resto de los platos han sido seleccionados entre las referencias más importantes de la gastronomía de Navarra, y todos ellos han sido hechos y rehechos por los autores para adaptarlos al gusto actual, pero guardando la máxima fidelidad a la receta original.

Navarra Hoy. 22-6-86

Otros clientes que compraron COCINAR EN NAVARRA, también compraron:


Niños A Cocinar Ibis
Sylvie Ruiz Ruiz.
Precio: 4,9 € ($6,19)


Tradiciones en el fogónTradiciones En El Fogón
Francisco Abad Alegría.
196 páginas.
Precio: 26,15 € ($33,02)


COCINA SANA, COCINA / TENDENCIASCocina Sana, Cocina / Tendencias
María Teresa Rodríguez Fischer; Ana María Pérez Martínez; Sandmann Zabert.
96 páginas.
Precio: 6,95 € ($8,77)


CAFÉ Y PASTAS, COCINA / TENDENCIASCafé Y Pastas, Cocina / Tendencias
María Teresa Rodríguez Fischer; Ana María Pérez Martínez; Sandmann Zabert.
96 páginas.
Precio: 6,95 € ($8,77)


Otros libros de Gastronomía y cocina:


COMIDAS RAPIDASComidas Rapidas
.
Precio: 5 € ($6,32)


AVESAves
.
Precio: 5 € ($6,32)


ARROZArroz
.
Precio: 5 € ($6,32)


EL MUNDO DE LAS SETAS. Recolección, propiedades y cocinaEl Mundo De Las Setas.
recolección, Propiedades Y Cocina

Juan José Lastra Menéndez.
281 páginas.
Precio: 39,06 € ($49,33)


LIBRITO AMANTE TOFU CU-20Librito Amante Tofu Cu-20
Linda Sonntag.
Precio: 4,2 € ($5,31)


*Para península. Tiempo estimado para días laborables