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Chocolate Todos Los Dias. A La Mesa Con El Barón De Maldà Joan de Déu Domènech (Rba) Precio:18 € ($22,85) Idioma: Español ISBN: 8478711139. ISBN-13: 9788478711130 256 p. ; 23x16 cm. Título sin existencias Ver libros relacionados

Chocolate todos los días es un retrato de la cultura culinaria de la segunda mitad del siglo XVIII hecho a partir del Caláis de sastre, un extenso dietario que escribió Rafael d’Amat i Cortada, barón de Maldà. Entre la narrativa y la erudición, Joan de Déu Doménech explica de forma amena el estilo de vida de un noble, especialmente desde el punto de vista gastronómico. Comidas de cinco platos, chocolate mañana y tarde, sorbetes y helados en las recepciones, tortillas y arroces en las excursiones, bacalao los días de abstinencia, abundancia de platos en los grandes banquetes y, también, comensales indispuestos ante tanto hartazgo. Mientras tanto, la mayoría de la población mataba el hambre con patatas, cebollas y tragos de vino. Títulos relacionados con CHOCOLATE TODOS LOS DIAS. A LA MESA CON EL BARÓN DE MALDÀ: Recetas Faciles Para Todos Los Dias CRISTINA GALIANO. 374 páginas. Precio: 21,5 € ($27,28) Chocolate Rosalba Gioffré / Alessandra Pecci. 186 páginas. Precio: 15 € ($19,03) El Arroz, Recetas De Todo El Mundo Annie Perrier-Robert. 96 páginas. Precio: 6 € ($7,62) Chocolate VV.AA.. 95 páginas. Precio: 11,54 € ($14,65) *Para península. Tiempo estimado para días laborables