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CARNE, TÉCNICAS CULINARIAS

Jeni Wright; Cristina Rodríguez Fischer; Éric Treuillé, Rosa Cano Camarasa (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.), Ana María Pérez Martínez (rev.)

Jeni Wright; Cristina Rodríguez Fischer; Éric Treuillé

Detalles del libro

EditorialArt Blume, S.L.
Páginas48
Dimensiones28x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788489396272
ISBN-108489396272
EncuadernaciónRústica

Detalles del libro

Autor/esJeni Wright; Cristina Rodríguez Fischer; Éric Treuillé, Rosa Cano Camarasa (tr.), Cristina Rodríguez Fischer (coord.), Ana María Pérez Martínez (rev.)
EditorialArt Blume, S.L.
Páginas48
Dimensiones28x22 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788489396272
ISBN-108489396272
EncuadernaciónRústica
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"CARNE, TÉCNICAS CULINARIAS"
de Jeni Wright; Cristina Rodríguez Fischer; Éric Treuillé

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Resumen

Elegir, preparar, cocer rápida y lentamente, asar y brasear buey, ternera y cerdo. Información sobre métodos de cocción rápidos; salchichas, tocino, jamón,... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-89396-27-2, son Cristina Rodríguez Fischer, éric Treuillé y Jeni Wright, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-89396-27-2, es Rosa Cano Camarasa, el coordinador de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, el coordinador de este libro es Ana María Pérez Martínez, esta publicación tiene cuarenta y ocho páginas.

Este texto lo edita Art Blume, S.l.. y actualmente se encuentra en Barcelona. Tiene más de ochocientos setenta títulos en catálogo. Dicha editorial tiene textos sobre todo de Lieteratura. El fondo editorial de Art Blume, S.l. se distribuye en colecciones como Estancias Creativas Albarracín, Ciudades En El Tiempo, Los Orígenes Del Mundo, Els Orígens Del Món, Bichitos Curiosos entre otros. Las obras que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Krings, Antoon

Otros libros de Wright, Jeni son Guía Completa Técnicas Culinarias (2017) y La Biblia De La Pasta.

Otros libros de Rodríguez Fischer, Cristina son Modos De Ser, Descubramos Las Maravillas De La Naturaleza, Poematges, 200 Recetas Para Postres, Manual Básico Fotografia Digital, Zrsetenta Maravillas Arquitectónicas, Balla! y Nueva York, Time Out. Ver su bibliografía.

Otro libro de Treuillé, Éric es El Libro Del Pan.

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