Introducción: La lógica molecular de los organismos vivos. Componentes moleculares de las células: Biomoléculas y células. El agua. Las proteínas y sus funciones biológicas: perspectivas. Los aminoácidos, sillares de las proteínas. Proteínas: esqueleto covalente y secuencia aminoácida. Proteínas: conformación tridimensional. Proteínas: purificación y caracterización. Enzimas: cinética e inhibición. Enzimas: mecanismo, estructura y regulación. Azúcares, polisacáridos de reserva y paredes celulares. Lípidos, lipoproteínas y membranas. Nucleótidos y estructura covalente de los ácidos nucleicos. Vitaminas y coenzimas. Catabolismo y producción de la energía del enlace fosfato: Rutas metabólicas y de transferencia de energía. Principios de bioenergética y ciclo de ATP. Glucólisis. Ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Enzimas de oxidación-reducción y transporte electrónico. Fosforilación oxidativa. Oxidación de los ácidos aminoácidos. Transporte electrónico y fosforilación fotosintética. Biosíntesis y utilización de la energía del enlace fosfato: Biosíntesis de los glúcidos. Biosíntesis de los lípidos. Biosíntesis de los aminoácidos. Biosíntesis de los nucleótidos. Bioquímica del músculo y de los sistemas motiles. Transporte activo a través de las membranas. Aspectos bioquímicos de la acción hormonal. Relaciones recíprocas entre los órganos en el metabolismo de los mamíferos. Replicación, transcripción y traducción de la información genética: Replicación y transcripción del DNA. Traducción: Biosíntesis de las proteínas. El código genético. Regulación de la expresión genética. Fundamento molecular de la morfogénesis. El origen de la vida.
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