Con la idea de facilitar la comprensión de los procesos y mecanismos vitales a los estudiantes de las licenciaturas y diplomaturas de Medicina, Biología, Farmacia y Química, y nacidos de la experiencia como profesores de la materia, han surgido estos libros de Bioquímica. En la Bioquímica Estructural se han descrito las sustancias, sus propiedades y las funciones que realizan en el organismo y en la Bioquímica metabólica, se estudian las transformaciones de las sustancias que sirven para proporcionar energía y a su vez, otras sustancias necesarias para un funcionamiento normal del organismo.

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Tema 1. Metabolismo de hidratos de carbono Tema 2. Metabolismo de los lípidos Tema 3. Metabolismo de proteínas y aminoácidos Tema 4. La información genética y su regulación Tema 5. Sistema endocrino Tema 6. Regulación e integración metabólica Tema 7. Metabolismo de los tejidos especializados Tema 8. Nutrición Tema 9. Virus