El presente volumen desarrolla los 10 temas para el acceso a las plazas de Auxiliares de Servicios Generales de la Diputación Provincial de Alicante según el Programa publicado en el BOP de Alicante de 29 de agosto de 2008. También incluimos cuestionarios test referidos a cada uno de los temas, así como una serie de supuestos prácticos con los que podrá autoevaluarse y comprobar los conocimientos adquiridos.

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TEMARIO

Tema n.º 1. La Constitución Española de 1978: características, principios y derechos fundamentales

Tema n.º 2. Instituciones de autogobierno de la Comunidad Valenciana: las Cortes Valencianas, el Consell, el Presidente de la Generalidad

Tema n.º 3. La Provincia en el Régimen local. La Diputación Provincial: su composición y competencias. El Pleno. La Junta de Gobierno y Comisiones Informativas. El Presidente y los Diputados Provinciales

Tema n.º 4. La calidad en la Administración Pública. Introducción. Los conceptos de calidad y de modernización. La Administración Pública Española. Aplicaciones en la Administración Española. La gestión de la calidad en la Diputación de Alicante

Tema n.º 5. Las distintas áreas de cocina y zonas de manipulación de alimentos. Sistemas de distribución de comida, cadena caliente, cadena fría. Características, medios, ventajas e inconvenientes

Tema n.º 6. Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Condiciones de los establecimientos. Requisitos. Su envasado y etiquetado

Tema n.º 7. Normas relativas a los manipuladores de alimentos. Requisitos de los manipuladores. Toxiinfecciones alimentarias de origen bacteriano más frecuentes. Elementos de una toxiinfección. Medidas preventivas para evitarlas

Tema n.º 8. Las Residencias para la Tercera Edad en el ámbito de actuación de la Generalidad Valenciana. Concepto y destinatarios. Objetivos Generales. Funciones del Auxiliar de Servicios Generales

Tema n.º 9. Las Residencias infantiles (0 a 6 años) en el ámbito de actuación de la Generalidad Valenciana. Concepto y destinatarios. Objetivos Generales. Funciones del Auxiliar de Servicios Generales

Tema n.º 10. La Ley de Prevención de Riesgos Laborales. Riesgos laborales de los trabajadores en áreas de Salud Pública y Asistencial

TEST

Test n.º 1.

Test n.º 2.

Test n.º 3.

Test n.º 4.

Test n.º 5.

Test n.º 6-7.

Test n.º 8.

Test n.º 9.

Test n.º 10.

SUPUESTOS PRÁCTICOS