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El autor de Auxiliar Técnico Profesional Nutricionista, con isbn 978-84-9051-808-3, es Rafael Ceballos Atienza, esta publicación tiene cuatrocientas sesenta páginas.
Esta obra está editada por Formación Alcalá, S.l.. Fue fundada en 2000 y tiene su sede en Andalucía. Esta editorial tiene más de doscientos diez títulos en catálogo. Formación Alcalá, S.l. forma parte de Alcalá junto a ALCALA GRUPO EDITORIAL. Esta editorial tiene publicaciones sobre todo de Libros De Texto De Sanidad Y Ciencias Sociales y Educación A Distancia. El fondo editorial de Formación Alcalá, S.l. se distribuye en colecciones como Enfermería, Geriatría Y Gerontología, Recupera, Odontología y Acción Social. María Antonia Delgado, Carmen Gálvez, Rafael Ceballos, Raquel Orantes y Francisca García son algunos de los autores que han publicado en la editorial.
Otros libros de Ceballos Atienza, Rafael son El Celador En Los Servicios Especiales Y Centros De Salud-4, Legislacion Y Organización Sanitaria De La Comunidadd Autonoma De Castilla La Mancha, Oxigenoterapia Y Control Ventilatorio, Actuaciones En Pediatrica Y Puericultura. Volumen 1. 5º Edición, El Celador En Los Servicios Especiales Y Centros De Salud-3, El Celador En La Uci-2 ª Edición, Quistes Coloides y Catástrofes Sanitarias Y Atención A Múltiples Victimas, Organización Y Logistica. Ver su bibliografía.