“Abrete, hermano mío, a todos los perfumes. . . “, cantaba, en el siglo XII, Omar Khayyam. ¡Poco podía entonces imaginar el poeta-matemático persa qué avasalladora ola de fragancias envolvería la humanidad ocho siglos después !

Primero fue la leyenda, naturalmente : una gota de sangre de Venus y un beso de su hijo dieron a la rosa el perfume y la belleza. Y después, todo son preguntas : ¿en qué momento se dio cuenta el hombre de la existencia de los diferentes perfumes esparcidos por su entorno natural ?, ¿cuál fue la finalidad de los primeros usos de sustancias aromáticas ?, ¿cómo nació en el hombre la necesidad de perfumarse ? Y, desde el inconsciente y remoto despertar del olfato hasta la actual omnipresencia de la sección de perfumería en los grandes almacenes de cualquier gran capital del mundo, ¿qué ha llevado al Hombre a esforzarse por arrancar a la naturaleza el secreto de sus fragancias, por obtener sus esencias y por elaborarlas siempre con mayor sutileza hasta encerrarlas en frascos a cual más sofisticados ?

Armonía de fragancias procura no sólo trazar a grandes rasgos la muy venturosa historia de la compleja relación del Hombre con sus olores sagrados, paganos y profanos, sino explicarnos en qué consiste un perfume, cómo y dónde se elabora, cómo nació y prosperó lo que hoy se conoce por industria perfumera, quién es ese misterioso personaje llamado “le Nez” (la “Nariz”) ; y también por qué es tan definitorio de la personalidad de cada uno y, por lo tanto, cómo sería más fácil y divertido elegirlo, cómo habría que llevarlo según los fines evidentes u ocultos, conscientes o inconscientes, que cada uno se proponga.

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