ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina
Click para ampliar

Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Miguel Ángel Fernández Díaz

Miguel Ángel Fernández Díaz

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición(01/09/2017)
Páginas394
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417086923
ISBN-108417086927
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esMiguel Ángel Fernández Díaz
EditorialIC Editorial
Edición(01/09/2017)
Páginas394
Dimensiones23x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417086923
ISBN-108417086927
EncuadernaciónTapa blanda
26,52 €
25,19
5 a 15 días
Envío Gratis al comprar este libro

Sé el primero en valorar este libro

Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:

Organización Del Servicio De Información...

  • 17,00€ 16,15€
17,00€ 16,15€
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Aplicación De Normas Y Condiciones...

  • 25,00€ 23,75€
25,00€ 23,75€
Productos, servicios y destinos turísticos. HOTG0108 - Creación y gestión de viajes combinados y eventos

Productos, Servicios Y Destinos Turísticos....

  • 30,84€ 29,29€
30,84€ 29,29€
Productos, servicios y destinos turísticos. HOTG0208 - Venta de productos y servicios turísticos

Productos, Servicios Y Destinos Turísticos....

  • 30,84€ 29,29€
30,84€ 29,29€

Decoración Y Exposición De Platos....

  • 138 páginas
  • 13,47€ 12,79€
13,47€ 12,79€

Gestión De Reservas De Habitaciones...

  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€
Aprovisionamiento de materias primas en cocina. HOTR0108 - Operaciones básicas de cocina

Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina....

  • 14,66€ 13,93€
14,66€ 13,93€

Gestión De La Información Y...

  • 17,00€ 16,15€
17,00€ 16,15€

Otra información de interés

  • Portada: Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina de IC Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 01/09/2017
  • Sinopsis:

    El autor de Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-17-08692-3, es Miguel ángel Fernández Díaz, esta publicación tiene trescientas noventa y cuatro páginas.

Aprovisionamiento en restauración. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina