Los autores, ya conocidos por su Antropología cultural, dedican este libro a la antropología en general, con especial atención a la evolución humana (antropología física), a los modernos humanos (antropología social), a la antropología cultural y a la antropología aplicada. El libro tiene una parte que también sirve como iniciación a la prehistoria, ya que los americanos incluyen la arqueología dentro de la disciplina antropológica.

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Parte I. Introducción
1. ¿Qué es la Antropología?
2. Cómo descubrimos el pasado
Parte II. Evolución humana biológica y cultural
3. Genética y evolución
4. Los primates actuales
5. La evolución de los primates a los homínidos
6. Los primeros homínidos
7. Orígenes de la cultura y emergencia de Homo
Parte III. Humanos modernos
8. La emergencia de Homo sapiens
9. El Paleolítico superior
10. Orígenes de la producción de alimentos y la vida sedentaria
11. Orígenes de las ciudades y estados
12. Variación humana y adaptación
Parte IV. Variación cultural
13. El concepto de cultura
14. Teoría y evidencia en Antropología cultural
15. Comunicación y lenguaje
16. Conseguir comida
17. Sistemas económicos
18. Estratificación social: clase, etnicidad y racismo
19. Sexo, género y cultura
20. Matrimonio y familia
21. Residencia marital y Jefatura
22. Asociaciones y grupos de interés
23. Vida política: orden y desorden social
24. Psicología y cultura
25. Religión y magia
26. Arte
27. Cambio cultural
Parte V. Antropología aplicada
28. Antropología aplicada y práctica
29. Antropología médica
30. Problemas sociales globales