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Análisis de los nutrientes de los alimentos

Name: Análisis de los nutrientes de los alimentos
Price: 20.90 EUR
ISBN: 9788420005713

D. R. Osborne

Detalles del libro

Editorial	Editorial Acribia, S.A.
Edición	1. ed.(1985)
Páginas	256
Dimensiones	24x16 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420005713
ISBN-10	8420005711
Encuadernación	Tapa blanda

Detalles del libro

Autor/es	D. R. Osborne
Editorial	Editorial Acribia, S.A.
Edición	1. ed.(1985)
Páginas	256
Dimensiones	24x16 cm
Idioma	Español
ISBN	9788420005713
ISBN-10	8420005711
Encuadernación	Tapa blanda

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"Análisis de los nutrientes de los alimentos"
de D. R. Osborne

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Resumen

Parte I. Química, función biológica y análisis de los nutrientes de los alimentos. Química y función biológica de los macronutrientes. Química... Leer más

El autor de Análisis de los nutrientes de los alimentos, con isbn 978-84-200-0571-3, es D. R. Osborne, esta publicación tiene doscientas cincuenta y seis páginas.

Este libro lo edita Editorial Acribia, S.a.. Su andadura comenzó en 1957 y actualmente se encuentra en Aragón. La editorial tiene en su haber más de mil ciento setenta títulos en catalogo. Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Medio Ambiente, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Ciencias Veterinarias, Producción Animal entre otras son las especialidades de Editorial Acribia, S.a..