Libros urgentes
Ciencias Humanas
Ciencias Técnicas
Derecho
Economía
Informática
Libros de Texto
Literatura
Oposiciones
Otros
Tiempo Libre

Ciencias Técnicas > Ingeniería > Tecnología de alimentos

Análisis De Lípidos
G.F.W. Hemming (Editorial Acribia)
Precio:22 € ($27,7)
ISBN: 8420009601. ISBN-13: 9788420009605

200 p.. Primera edición (2001).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


Contenido: Introducción - Técnicas básicas - Hidrocarburos - Alcoholes, fenoles, aldehídos, cetonas y quinonas - Ácidos grasos y prostaglandinas - Ésteres - Fosfolípidos, sulfolípidos y compuestos relacionados - Glicolípidos - Lipoproteínas - Apéndices.

Otros clientes que compraron Análisis de lípidos, también compraron:


Análisis de los alimentos. Manual de laboratorioAnálisis De Los Alimentos.
manual De Laboratorio
NIELSEN, S. S. Purdue University West Lafayette, Indiana..
170 páginas.
Precio: 21 € ($26,45)


Otros libros de Tecnología de alimentos:


Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadoresGuía De Selección Y Entrenamiento De Un Panel De Catadores
C. Desplance; J. Fortin.
124 páginas.
Precio: 10 € ($12,6)


Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria. Guía para ISO 9001/2Sistemas De Gestión De La Calidad En La Industria Alimentaria.
guía Para Iso 9001/2
Andrew Bolton.
240 páginas.
Precio: 22 € ($27,7)


Tecnología de los productos avícolasTecnología De Los Productos Avícolas
C. R. Parkhurst; G. J. Mountney.
464 páginas.
Precio: 49 € ($61,72)


Textura de los alimentos. Medida y percepciónTextura De Los Alimentos.
medida Y Percepción
A. J. Rosenthal.
312 páginas.
Precio: 51 € ($64,24)


Fundamentos de tecnología de los alimentosFundamentos De Tecnología De Los Alimentos
H. D. Tscheuschner.
764 páginas.
Precio: 70 € ($88,17)


*Para península. Tiempo estimado para días laborables