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Portada de Análisis de alimentos. Análisis de alimentos (Ebook)
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Análisis de alimentos. Análisis de alimentos (Ebook)

Cristina Álvarez Oquina

Cristina Álvarez Oquina

Detalles del libro

EditorialSintesis
Edición(04/05/2017)
IdiomaEspañol
ISBN9788491715252

Detalles del libro

Autor/esCristina Álvarez Oquina
EditorialSintesis
Edición(04/05/2017)
IdiomaEspañol
ISBN9788491715252
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"Análisis de alimentos. Análisis de alimentos (Ebook)"
de Cristina Álvarez Oquina

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Resumen

Esta obra recoge de forma clara y didáctica los contenidos teóricos y prácticos del análisis fisicoquímico de los alimentos. Se divide en tres partes, una inicial... Leer más

El autor de Análisis de alimentos. Análisis de alimentos (Ebook), con isbn 978-84-9171-525-2, es Cristina álvarez Oquina.

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