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Análisis Sensorial de los Alimentos

GUSTAVO A. CORDERO-BUESO

GUSTAVO A. CORDERO-BUESO

Detalles del libro

EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición ed. (27/01/2017)
Páginas468
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494555848
ISBN-108494555847
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esGUSTAVO A. CORDERO-BUESO
EditorialAntonio Madrid Vicente, Editor
Edición1ª ed. (27/01/2017)
Páginas468
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494555848
ISBN-108494555847
EncuadernaciónTapa blanda
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El autor de Análisis Sensorial de los Alimentos, con isbn 978-84-945558-4-8, es Gustavo A. Cordero-bueso, esta publicación tiene cuatrocientas sesenta y ocho páginas.

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