Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria
- Astiasarán Anchía, Iciar
- Editorial Díaz de Santos, S.A.
- 532 páginas
- Idioma: Español
- ISBN: 8479785683 ISBN-13: 9788479785680
- 1 edición (2003)
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Esta obra está orientada al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones específicas sobre nuevosalimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, asícomo la alimentación e
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