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Alimentos seguros: Microbiología
Stephen Forsyth, Ester Sanz López; Bernabé San Pérez (tr.)
Stephen Forsyth
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 410 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010175 |
| ISBN-10 | 8420010170 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Stephen Forsyth, Ester Sanz López; Bernabé San Pérez (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2003) | Páginas | 410 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788420010175 |
| ISBN-10 | 8420010170 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Resumen
El autor de Alimentos seguros: Microbiología, con isbn 978-84-200-1017-5, es Stephen Forsyth, los traductores de este libro, son Bernabé San Pérez y Ester Sanz López, esta publicación tiene cuatrocientas diez páginas.
Esta publicación la edita Editorial Acribia, S.a.. En 1957 la editorial comenzó su primera singladura en Aragón. Editorial Acribia, S.a. tiene más de mil cien títulos publicados. Esta editorial está especializada en Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Producción Vegetal, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Ciencias Veterinarias, Miscelánea...