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A la carta

María Jesús Gil de Antuñano

María Jesús Gil de Antuñano

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2002)
Páginas480
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420641348
ISBN-108420641340
EncuadernaciónTapa dura. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esMaría Jesús Gil de Antuñano
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2002)
Páginas480
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420641348
ISBN-108420641340
EncuadernaciónTapa dura. Con solapas
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"A la carta"
de María Jesús Gil de Antuñano

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A LA CARTA 100 MENUS PARA TODAS LAS OCASIONES pone al alcance de los amantes de la buena mesa 300 recetas compuestas de primeros, segundos platos y postres, cuidadosamente seleccionadas y explicadas paso a paso, para que, incluso los que desconozcan los principios culinarios básicos, lleguen a dominar los secretos de la gran cocina de diario. Los menús se clasifican en nueve tipos distintos -cocina de diario, española, económica, de microondas, rápida, internacional, exótica, actual e importante- y se acompañan de los aperitivos, bebidas y vinos, estos últimos supervisados por el prestigioso sumiller Custodio Zamarra, apropiados. maría jesús gil de antuñano, en un libro que sin duda se convertirá en referencia de la cocina de los próximos años, nos muestra cómo una cocina imaginativa, actual y nutritiva, y el protocolo y servicio de la mesa, deja de ser privilegio de los expertos.

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Otra información de interés

  • Portada: A la carta de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 11/2002
  • Sinopsis:

    El autor de A la carta, con isbn 978-84-206-4134-8, es María Jesús Gil De Antuñano, esta publicación tiene cuatrocientas ochenta páginas.

    Esta publicación la edita Alianza Editorial. En 1966 la editorial comenzó su primera singladura en Madrid. Su catálogo asciende a más de cuatro mil textos. Alianza Literaria, Ciencias Sociales Y Economía, Psicología Y Educación, Historia Y Geografía, El Libro De Bolsillo... son las especialidades de Alianza Editorial. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como El Libro Universitario, 13/20, El Libro De Bolsillo, Alianza Ensayos, Alianza Diccionarios entre otros. En Alianza Editorial han publicado obras Virginia Woolf, Alejo Carpentier, Bertolt Brecht, Friedrich Nietzsche, Dashiell Hammett... convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio Unicaja De Novela, Premio Iberia y Premio De Novela Fernando Quiñones.

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