Editorial | Editorial Elearning |
---|---|
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2015) | Páginas | 630 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416424757 |
ISBN-10 | 8416424756 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Teresa Poggio Ruiz |
---|---|
Editorial | Editorial Elearning |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2015) | Páginas | 630 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788416424757 |
ISBN-10 | 8416424756 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Resumen
Objetivos:
- Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la... Leer más
También te puede interesar:
El autor de Recepción y almacenamiento de leche y materias primas. Certificados de profesionalidad. Quesería, con isbn 978-84-16-42475-7, es Teresa Poggio Ruiz, esta publicación tiene seiscientas treinta páginas.
Otros libros de Poggio Ruiz, Teresa son Manual Mf0545_1: Envasado Y Empaquetado De Productos Alimentarios, Utilización De Equipos Y Utillaje En La Elaboración Y Tratamiento De Productos Alimentarios, Manejo De Instalaciones Para La Elaboración De Productos Alimentarios y Mf0543_1: Preparación De Materias Primas.