ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Administración en cocina. Certificados de profesionalidad. Dirección y producción en cocina (9788416360895)
Sara Herreros de Tejada Ibáñez
Sara Herreros de Tejada Ibáñez
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Elearning |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 558 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416360895 |
| ISBN-10 | 8416360898 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Sara Herreros de Tejada Ibáñez |
|---|---|
| Editorial | Editorial Elearning |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(2015) | Páginas | 558 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788416360895 |
| ISBN-10 | 8416360898 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Otros clientes que compraron el libro Administración en cocina. Certificados de profesionalidad. Dirección y producción en cocina, Editorial Elearning también compraron:
-
Aprovisionamiento En Restauración. Certificados De Profesionalidad. Dirección En Restauración
- Montilla Arias, Vanesa
- 396 páginas
- Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309)- Direccion en restauración.
30,00€28,50€ -
Control De Elaboraciones Culinarias Básicas Y Complejas. Certificados De Profesionalidad. Dirección Y Producción En Cocina
- Porto Benítez, María Teresa
- 628 páginas
- - Poner a punto elaboraciones culinarias que resulten complejas y representativas por sus valores gastronómicos tipo: territoriales o temporales
35,00€33,25€ -
Cata De Alimentos En Hostelería. Certificados De Profesionalidad. Dirección Y Producción En Cocina
- Romero Medina, María Pilar
- 560 páginas
- Colección: Certificados de profesionalidad. Hostelería y Turismo. Objetivos: - Identificar y aplicar la metodología de cata de los alimentos. - Reconocer, cuantificar y describir los atributos sensoriales de los productos catados. -
35,00€33,25€ -
Organización De Procesos De Cocina. Certificados De Profesionalidad. Dirección Y Producción En Cocina
- Cabello Franco, Rosa
- 488 páginas
- - Comparar los modelos más característicos de organización de las unidades de producción culinaria, justificando los más adecuados para determinados tipos y modalidades de establecimientos de restauración.
35,00€33,25€
Otros libros de Certificados de Profesionalidad. Hostelería y Turismo:
Resumen
Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado... Leer más
También te puede interesar:
El autor de Administración en cocina. Certificados de profesionalidad. Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-16-36089-5, es Sara Herreros De Tejada Ibáñez, esta publicación tiene quinientas cincuenta y ocho páginas.
Otros libros de Herreros de Tejada Ibáñez, Sara son Diseño Y Ejecución De Acciones Comerciales En Alojamientos. Certificados De Profesionalidad. Recepción En Alojamientos, Gestión Censal, Notificación De Actos Y Emisión De Documentos De Gestión Tributaria. Certificados De Profesionalidad. Asistencia En La Gestión De Los Procedimientos Tributarios, Promoción Y Comercialización Del Alojamiento Rural. Certificados De Profesionalidad. Alojamiento Rural y Planificación De La Auditoría. Certificados De Profesionalidad. Gestión Contable Y Gestión Administrativa Para Auditoría.