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Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas (9788428340878)
Raquel Doménech González; Carla Luis Mateo; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Raquel Doménech González; Carla Luis Mateo; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | (12/11/2018) | Páginas | 194 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428340878 |
| ISBN-10 | 8428340870 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Raquel Doménech González; Carla Luis Mateo; RAQUEL HERREROS GONZÁLEZ |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | (12/11/2018) | Páginas | 194 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428340878 |
| ISBN-10 | 8428340870 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas, Ediciones Paraninfo, S.a
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A | 12/11/2018
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-283-4087-8, son Carla Luis Mateo, Raquel Herreros González y Raquel Doménech González, esta publicación tiene ciento noventa y cuatro páginas.
Resumen
Otros libros de Doménech González, Raquel son Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos, Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales, Preelaboración Y Conservación De Carnes, Aves Y Caza, Preelaboración Y Conservación De Vegetales Y Setas. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Conservación En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería, Preelaboración Y Conservación De Pescados, Crustáceos Y Moluscos. Certificados De Profesionalidad. Cocina, Aprovisionamiento Interno En Pastelería. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Pastelería y Preelaboración Y Conservación Culinarias. Certificados De Profesionalidad. Operaciones Básicas De Cocina. Ver su bibliografía.
Otro libro de Luis Mateo, Carla es Postres En Restauración.
Otro libro de HERREROS GONZÁLEZ, RAQUEL es Preparación De Masas Y Elaboraciones Complementarias Múltiples De Repostería.