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Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
P. F. Fox
P. F. Fox
Detalles del libro
| Editorial | SPRINGER VERLAG GMBH | Páginas | 601 |
|---|---|
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781461361381 |
| ISBN-10 | 1461361389 |
Detalles del libro
| Autor/es | P. F. Fox |
|---|---|
| Editorial | SPRINGER VERLAG GMBH | Páginas | 601 |
| Idioma | Inglés |
| ISBN | 9781461361381 |
| ISBN-10 | 1461361389 |
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Resumen
El autor de Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology, con isbn 978-1-4613-6138-1, es P. F. Fox, esta publicación tiene seiscientas una páginas.
Otro libro de P. F. Fox es Fundamentals Of Cheese Science.