Editorial | DEBATE |
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Edición | 1ª ed. (03/10/2019) | Páginas | 612 | Dimensiones | 27x18 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788499928838 |
ISBN-10 | 8499928838 |
Encuadernación | Tapa dura |
Autor/es | Niki Segnit, Pilar Alba Navarro; Paula Aguiriano (tr.) |
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Editorial | DEBATE |
Edición | 1ª ed. (03/10/2019) | Páginas | 612 | Dimensiones | 27x18 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788499928838 |
ISBN-10 | 8499928838 |
Encuadernación | Tapa dura |
El autor de Cocina lateral, con isbn 978-84-9992-883-8, es Niki Segnit, los traductores de este libro, son Paula Aguiriano y Pilar Alba Navarro, esta publicación tiene seiscientas doce páginas.
Cocina Lateral está editado por Debate. A finales de los años setenta la editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Cataluña. Tiene más de cuatrocientos ochenta textos publicados. Debate pertenece a Random House Mondadori junto a ELECTA, GRIJALBO, CABALLO DE TROYA, ROSA DELS VENTS, BEASCOA entre otros. Novela Y Narrativa y Ensayo son las especialidades de esta editorial. El fondo editorial de Debate se distribuye en colecciones como Literatura, Historia Política, Areté, Babar, Debate Bolsillo... Autores destacados como David Grossman, Manuel Lozano Leyva, Félix De Azúa, Edward W. Said y Gregorio Morán han publicado sus libros en esta editorial fomenta la creación literaria organizando Premios como Premio Iberoamericano Debate-casa De América.
Resumen
Brillante combinación entre recetario práctico y lectura por placer, este es un libro sin precedentes en la cienca y la historia de la... Leer más
Otros libros de Segnit, Niki son La Enciclopedia De Los Sabores. Vol. 2, La Enciclopedia De Los Sabores, The Flavor Thesaurus: More Flavors: Plant-led Pairings, Recipes, And Ideas For Cooks y The Flavor Thesaurus: A Compendium Of Pairings, Recipes And Ideas For The Creative Cook.