Manual clásico de cocina. El recetario de 1950 con la cocina de siempre


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Manual clásico de cocina. El recetario de 1950 con la cocina de siempre

MANUAL CLÁSICO DE COCINA. EL RECETARIO DE 1950 CON LA COCINA DE SIEMPRE
Editorial El Pais Aguilar
Precio:20,9 € ($32,33)
Idioma: Español
ISBN: 8403596561. ISBN-13: 9788403596566

776 p. ; 22x13 cm. - 3ª edición (1).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente^*

Este libro supone la recuperación de todo un clásico, cuya primera edición se publicó en el año 1950 bajo los auspicios de la Sección Femenina del Movimiento. Reúne en su interior los secretos de la cocina de todos los tiempos. Técnicas, ingredientes, cantidades por persona, menús por estaciones, rectas distribuidas por tipos de alimentos. Incluye índices completos para encontrar fácilmente todas la informaciones. La cocina de siempre explicada de manera sencilla, accesible a cualquier nivel de conocimiento.
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1080 RECETAS DE COCINA
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RESUELVO PROBLEMAS 5
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141 OBRAS MAESTRAS DE LA COCINA UNIVERSAL
Academia Internacional de Gastronomía/Academia Española de Gastronomía.
312 páginas.
Precio: 18 € ($27,84)

LA COCINA A BORDO
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