Editorial | Brief Ediciones |
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Edición | 3ª ed. puesta al día, 1ª imp.(20/07/2013) | Páginas | 208 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788415204435 |
ISBN-10 | 8415204434 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Mamen Marín Moles; Ysabel Cárdenas Chahuan |
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Editorial | Brief Ediciones |
Edición | 3ª ed. puesta al día, 1ª imp.(20/07/2013) | Páginas | 208 | Dimensiones | 24x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788415204435 |
ISBN-10 | 8415204434 |
Encuadernación | Tapa blanda |
Los autores de este libro, con isbn 978-84-15-20443-5, son Ysabel Cárdenas Chahuan y Mamen Marín Moles, esta publicación tiene doscientas ocho páginas.
Procesos Básicos De Pastelería Y Repostería está editado por Brief Ediciones. En 2000 esta editorial comenzó su primera singladura y tiene su sede en Comunidad Valenciana. Su catálogo asciende a más de 90 publicaciones. Educación y Innovación Pedagógica son las especialidades de Brief Ediciones. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: De Autor, Historias Con Miga, Experiencias Didácticas, Cajón Desastre y Colección In-genio. Autores destacados como César Fernández, María José Molina, Laura Gallego, Constantino ávila y Sensi Romero han publicado sus publicaciones en Brief Ediciones
Resumen
Su estructura ordenada facilita al docente el proceso de enseñanza-aprendizaje y... Leer más