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Ciencias Técnicas > Agricultura

LA ESTRUCTURA DE LA CADENA AGROALIMENTARIA DE LOS ACEITES DE OLIVA EN EXTREMADURA
Moral Gadeo, Juan (Diputación Provincial de Badajoz. Departamento de Publicaciones)
Precio:8,26 € ($12,97)
Idioma: Español
ISBN: 847796002X. ISBN-13: 9788477960027

158 p. ; 24x17 cm. - 1ª ed., 1ª imp. (10/1997).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


Aborda el estudio de la estructura de los distintos eslabones de la cadena agroalimentaria de los aceites de oliva en Extremadura, es decir, abarca el estudio del sector primario (olivicultor), el secundario (la industria elaboradora de aceite), el sector terciario(que lo comercializa) y, finalmente el consumidor de aceite.

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