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Tiempo Libre > Gastronomía y cocina

La Cocina De Los Sentidos
MIGUEL SANCHEZ (Planeta)
Precio:30 € ($44,65)
274 páginas.
ISBN: 8408047531. ISBN-13: 9788408047537
(04/2003).
Entrega: De 1 a 7 días contra reembolso por agencia urgente*


En La cocina de los sentidos, Miguel Sánchez Romera investiga y describe la relación entre el cerebro , los sentidos, el placer, la memoria, la idea y la cocina a través de la información científica, y descubre toda la inteligencia y las emociones del arte culinario, donde se integran plenamente los cinco sentidos y se transforman en los pilares fundamentales del acto gastronómico.

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