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Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería. HOTR0509 - Repostería
José González Martínez; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.)
José González Martínez; Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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Detalles del libro
| Editorial | IC Editorial |
|---|---|
| Edición | 2ª ed. (15/06/2018) | Páginas | 228 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491982470 |
| ISBN-10 | 8491982477 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José González Martínez; Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.) |
|---|---|
| Editorial | IC Editorial |
| Edición | Páginas | 228 | Dimensiones | 23x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788491982470 |
| ISBN-10 | 8491982477 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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- Editorial: IC Editorial | 15/06/2018
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-9198-247-0, son Antonio Caro Sánchez-lafuente y José González Martínez, el autor de este libro, con isbn 978-84-9198-247-0, es Antonio Caro Sánchez-lafuente, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.
Resumen
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