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    Hoy harás pan: todos los secretos para elaborar un buen pan

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      • Libro de
      • Nuria Parés Sellarés (tr.)
      • Now Books
      • 1ª ed., 1ª imp.()
      • 168 páginas; 21x14 cm
      • Este libro está en Español
      • ISBN: 8494217119 ISBN-13: 9788494217111
      • Encuadernación: Cartoné
      • 18,00 18,95€ ($20,16)
        Entrega de 1 a 7 días por agencia urgente
Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa.
Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras... Ampliar

Otro libro de Morera i Ransanz, Jordi es Avui Faràs Pa.


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    • Han salido miles de libros para hacer pan, pero este Hoy harás pan de Jordi Morera es para mí el mejor. Explica cada uno de los ingredientes y cómo cambian en función de la cantidad, calidad o temperatura. Además de dar reetas básicas de pan para poder hacer en casa sin panificadora ni nada.

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Otra información de interés

  • Portada: Hoy harás pan: todos los secretos para elaborar un buen pan de Now Books
  • Editorial: Now Books | 21/05/2014
Hoy harás pan: todos los secretos para elaborar un buen pan

El autor de Hoy harás pan: todos los secretos para elaborar un buen pan, con isbn 978-84-942171-1-1, es Jordi Morera I Ransanz, el traductor de su idioma original de este libro es Nuria Parés Sellarés, esta publicación tiene ciento sesenta y ocho páginas.