Sociologías de la alimentación. Los comensales y el espacio social alimentario
Jean-Pierre Poulain
Jean-Pierre Poulain
Detalles del libro
Editorial | Editorial UOC, S.L. |
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Edición | 1ª ed. (14/02/2019) |
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Páginas | 338 | Dimensiones | 24x16 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788491803775 |
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ISBN-10 | 8491803777 |
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Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
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Colección | Manuales, 609 |
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Detalles del libro
Autor/es | Jean-Pierre Poulain |
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Editorial | Editorial UOC, S.L. |
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Edición | 1ª ed. (14/02/2019) |
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Páginas | 338 | Dimensiones | 24x16 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788491803775 |
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ISBN-10 | 8491803777 |
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Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
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Colección | Manuales, 609 |
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