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Cocina, cuisine y clase

Jack Goody; Enric Jardí i Soler, Patricia Willson (tr.)

Jack Goody; Enric Jardí i Soler

Detalles del libro

EditorialGEDISA
Edición(17/03/2017)
Páginas312
Dimensiones23x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416919277
ISBN-108416919275
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
Coleccióngedisa-cult, 893008

Detalles del libro

Autor/esJack Goody; Enric Jardí i Soler, Patricia Willson (tr.)
EditorialGEDISA
Edición(17/03/2017)
Páginas312
Dimensiones23x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788416919277
ISBN-108416919275
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
Coleccióngedisa-cult, 893008
26,90 €
25,56
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Resumen

¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas?... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-16-91927-7, son Enric Jardí I Soler y Jack Goody, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-16-91927-7, es Patricia Willson, esta publicación tiene trescientas doce páginas.

Otros libros de Goody, Jack son El Robo De La Historia, El Milagro Euroasiático, Cocina, Cuisine Y Clase, La Evolución De La Familia Y El Matrimonio, El Islam En Europa, Capitalismo Y Modernidad: El Gran Debate y La Domesticación Del Pensamiento Salvaje.

Otros libros de Jardí i Soler, Enric son Cincuenta Y Tantos Consejos Sobre Tipografía, Infancia De Los Dictadores, La Mujer En Silencio, El Estado Oculto De La Salud, Los No Lugares, El Orden De Los Libros, Los Intelectuales En La Edad Media y Pensar/clasificar. Ver su bibliografía.

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