Libro: El libro de la pasta. 8420638528


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Tiempo Libre > Gastronomía y cocina

El libro de la pasta

El Libro De La Pasta
Paloma Gómez Borrero (Alianza Editorial)
Precio:8,11 € ($11,05)
Idioma: Español
ISBN: 8420638528. ISBN-13: 9788420638522

232 p. ; 18x11 cm. 1ª edición (29/06/1998).
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El libro de la pasta es algo más que una recopilación de 102 platos de pasta y 50 formas de preparar la pizza. Conocedora como pocas de las costumbres de los italianos, Paloma Gómez Borrero nos introduce en los secretos de la pasta y acompaña a cada receta un comentario acerca de su origen e indica su facilidad de realización, posibles variantes, etc. Unos utilísimos índices por tipos de pasta e ingredientes y una introducción al mundo de la pasta completan el volumen.
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