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Guía del buen comer español

Dionisio Pérez

Dionisio Pérez

Detalles del libro

EditorialBiblok Book Export, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/12/2013)
Páginas332
Dimensiones14x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494201516
ISBN-108494201514
EncuadernaciónRústica con solapas

Detalles del libro

Autor/esDionisio Pérez
EditorialBiblok Book Export, S.L.
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/12/2013)
Páginas332
Dimensiones14x21 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788494201516
ISBN-108494201514
EncuadernaciónRústica con solapas
20,00 €
19,00
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Resumen

Este «inventario y los de la cocina clásica de España y sus regiones» fue la primera guía gastronómica española. Su autor, Dionisio Pérez, es el precursor del periodismo culinario y uno de nuestros más influyentes gastrónomos. Escribió la obra a petición del recién creado Patronato Nacional de Turismo, por lo que ésta puede considerarse la primera piedra de lo que sería nuesta principal industria. Sus páginas son fruto de un laborioso trabajo de campo a lo largo y ancho de la... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Guía del buen comer español de Biblok Book Export, S.L.
  • Editorial: Biblok Book Export, S.L. | 01/12/2013
  • Sinopsis:

    El autor de Guía del buen comer español, con isbn 978-84-942015-1-6, es Dionisio Pérez, esta publicación tiene trescientas treinta y dos páginas.

Guía del buen comer español