DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA. GRADO SUPERIOR María del Mar Rodríguez Torres; Mariano Carballo Fernández; Ildefonso Juan Larrañaga Coll. 408 páginas.
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	CONTROL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. GRADO SUPERIOR Ildefonso Juan Larrañaga Coll; Mariano Carballo Fernández; María del Mar Rodríguez Torres. 544 páginas.
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	ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO. GRADO SUPERIOR Arturo Ortega Pérez. 192 páginas.
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	EL SECTOR DE LA SANIDAD EN ANDALUCÍA. CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO Y SUPERIOR Antonio Ranchal Sánchez. 80 páginas.
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	GUÍA PARA AUXILIARES Y CUIDADORES DEL ANCIANO. 2ª EDICIÓN Isidoro Ruipérez Cantera. 431 páginas.
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