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El autor de COCINA VEGETARIANA, con isbn 978-84-9794-318-5, es Dessin, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Este libro lo edita Edimat Libros S.a.. Su andadura comenzó en los años noventa en Arganda del Rey. La editorial tiene más de quinientos libros publicados. Literatura Infantil Y Juvenil, Historia, Gastronomía, Pasatiempos, Ocio, Tiempo Libre, Libros De Didáctica Infantil entre otras son las especialidades de Edimat Libros S.a.. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Las Guerras Mundiales En Imágenes, Mi Casita De Libros, Clásicos De La Literatura Universal, Cómo Se Hace, Salud Y Vida... Julio Verne, Gustavo Adolfo Bécquer, Maquiavelo, Oscar Wilde, Victor Hugo entre otros son algunos de los autores que han publicado en Edimat Libros S.a..
Otros libros de Dessin son Asi Es La Naturaleza, Esto Es ..., áixo és--, Que Es Esto ? y ¿qué és Això?.